本日のパン
2017.02.07 Tuesday 13:10

本日は

 

『雑穀パン』と『ぶどうとクルミのパン』

 

が焼けております。

 

 

 

 

雑穀パンのトッピングのひまわりの種が

 

節分豆のような香りで香ばしいおいしさ。

 

 

切ってみました。

 

 

 

本日のランチプレートです。

 

 

 

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パン焼けました
2016.10.27 Thursday 08:47

アトリエ Tree パン工房部門では、

 

こんなパン焼いてます。

 

自家製酵母・国産の粉類・モンゴル天日湖の塩だけを使った、

 

ゆっくり時間をかけて発酵させたパンです。

 

 

カンパーニュ(ライ麦・全粒粉入り)

 

 

全粒粉40%食パン・レーズンパン

 

 

切ってみました

 

早く石釜で焼いてみたいな〜・・。

 

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石釜パン見学!
2016.07.02 Saturday 10:25

6月△日。

 

静岡県下田市のと〜〜っても山奥にあるパン屋さん

 

「石釜パン工房 森のおくりもの」

 

http://www.morinookurimono.com

 

に行って来ました!

 

 

 

山奥育ち。どんな山道も負けない!

 

・・・・と自負していたわたくしですが、

 

その山奥さに心が折れそうになり、

 

途中でレンタカーを止めて歩こうかと思ったほど。

 

でも、なんとかたどり着きました〜(大汗;)

 

 

 

 

ご夫婦で開業して10年。

 

焼き上がりを心待ちにしてここまで来るお客さんも絶えません。

 

 

 

焼き上がりました!!

 

 

わたしが購入したのは、食パン(大・小)、レーズンパン

カンパーニュ、竹炭入りチーズパン、ブルーベリーパン

 

 

外はカリカリ、中はふんわり!

 

その場でかじりついたパンのおいしさ。。。。

 

ここまで来る甲斐は絶対あります!

 

週末の金、土の開店ですが、

 

現在はお2人の体調により、月に2回の時もありますので、

 

ホームページで確認してお出かけください。

 

 

下田市、寝姿山からペリー来航の海を見る。

むむむ、黒船じゃ!

 

 

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